段佑笑道：“那好，咱們緩緩，喝慢點。”

孟川來到烤架這裡，看了看吃的，又拿出很多雞翅，雞腿啥的，烤雞肉的話，完全是可以直接放在烤架上烤的，但是孟川還是建議先處理一下在烤，這樣烤出來的才更好吃。

那就是先用檸檬水在雞肉上刷一遍，然後再用水澱粉刷上一遍，在放上去烤，這樣的話，烤出來的雞肉是比較潤滑的，吃起來更香，如果覺得麻煩的話，也可以直接烤，不用加工。

吃完燒烤最能解酒的東西就是蜂蜜，而且蜂蜜這種食材也經常用在燒烤上，找起來也方便。

孟川找到一罐蜂蜜，準備順便煮個蜂蜜水給大家喝，但是找食材的時候正好又找到了一個柚子，那正好自己做上一個蜂蜜柚子茶，這個解酒效果更好。

因為柚子本身就有解酒毒的療效，在配上蜂蜜，那效果更是翻倍。

烤雞腿雞翅不需要翻面翻的太勤，因為這些肉比較厚，翻太勤了，半天烤不熟，如果可以的話，倒是可以在雞腿烤硬了後，拿刀把雞腿的肉削開，從新拿釺子固定一下，這樣烤的話，熟的更快。

趁著烤雞肉的空隙，孟川先處理柚子。

處理柚子的話，那就要先處理柚子皮，處理柚子皮的方法有兩種，一種是到溫水裡煮上五分鐘，另一種就是用鹽刷一下柚子皮。

孟川圖省事了，就直接把柚子放到溫水裡煮了，因為還要管著燒烤，用鹽慢慢刷的話，就有點麻煩。

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