燒骨頭湯的話，最好是用排骨，這樣不僅可以補充鈣還可以補充到充足的蛋白質。

劉叔看到孟川又回到了後廚，問道：“怎麼樣，劉叔的水煮魚味道還不錯吧。”

孟川立刻點頭道：“是啊，劉叔的水煮魚那沒的說，就是好吃，你看我都吃的這麼撐了，但是一想到水煮魚還止不住的流口水呢。”

劉叔笑道：“哈哈，你小子真會說話，下次有啥劉叔能幫上忙的，儘管開口。”

別說，這還真有個忙，孟川說道：“劉叔，你也看到了，我有個隊員腳傷了，我想給他做個排骨湯補一下，您看。”

劉叔立馬說道：“這當然沒問題了啊，孟助理員，你想啥時候做飯都可以，反正是給戰士們吃的，又不違反規定。”

“好，那就多謝劉叔了，我去拿點排骨。”

這次孟川打算坐上一個口味清淡的，即使只是腳傷，那味道也不能吃太重了，不然不方便傷口的癒合。

孟川在倉庫裡轉了一圈，拿了一斤排骨，兩個胡蘿蔔，一根山藥，兩根玉米。

後廚有玉米也不驚奇，畢竟這是機關食堂，領導們經常吃粗糧，用玉米做憶苦思甜飯也很常見，最主要的是吃粗糧對身體是比較好的，所以機關食堂是有這個食材的。

熬個簡單美味的玉米排骨湯對病人是非常好的。

排骨剁成塊，玉米也剁成塊，山藥刮皮後切成片既可，胡蘿蔔也切成塊。

這個玉米排骨湯重在煲上面，所以不需要什麼複雜的技術，先把排骨焯下水，把血水濾掉。

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