很快眾人就幹掉了幾大盆菜，孟川摸著圓滾滾的肚子說道：“這殺豬菜就是好吃啊。”

營長也笑道：“還是孟助理員識貨，這菜在東北地區那就是實打實的硬菜，味道那是沒得說的。”

說到這個菜，孟川就想到內臟了，連忙問道：“營長，你說咱們這個屠宰牲畜後，這些血啊，內臟啥的一般是咋處理啊。”

營長立刻回道：“這個血的話，我們自己能解決的就給解決掉了，內臟啥的一般都是給運出去了，但是我覺得這樣很不好，因為內臟啥的不能擠壓，運輸起來不方便，不像肉一樣，直接往冷凍車裡一扔，也不怕被壓。”

孟川也覺得這是個問題，既然是食品上的事，孟川就不能不管，於是說道：“我倒是有一個建議，你看看行不行，咱們可以在養殖場旁邊做上一個小型的食品加工廠，就內部生產，內部供應。”

“食品加工廠？”營長聽到孟川這話，立刻說道：“食品加工廠是軍區直管的，咱們這裡不好建吧。”

孟川說道：“咱們的食品加工廠不加工其他食物，就加工內臟和這個血，這個血可以做成血腸，這個豬肝，牛肝等內臟可以做成罐頭，這樣不僅可以避免不必要的浪費，而且還可以為部隊節約食材。”

孟川的提議很好，那些技術人員和營長原來也有過這樣的想法，但是對市場的不瞭解，所以也不敢隨便搞，既然孟川提出來了，那他們也就可以說說自己的想法，成了是好事，不成就權當聊聊。

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