受完銜,那可就是真正的軍官了,孟川也高興,那得趕緊炒兩個菜慶祝一下。
正好倉庫裡蔬菜也多,孟川就準備炒個兩葷兩素加個雞蛋湯。
四菜一湯,標準伙食,這樣既不超標,也吃的舒服。
肉菜炒個香菇肉片,西蘭花炒肉,素菜就來個素炒山藥,素炒菠菜。
香菇肉片絕對是道好菜,香菇的‘菇中之王’不是白來的,有健脾益血,補肝益腎等效果,藥用價值絕對不低,而且味道鮮美,加上點辣子一塊炒,不僅好吃,還下飯,絕對的好菜。
西蘭花的營養價值也不低,有明目的效果,至於山藥,那就更不用想了,聽名字就知道藥用價值不低,山藥治療五臟效果都很好,特別是腎臟,吃多了補腎。
菠菜的含有的維生素和微量元素那真是沒得說,營養價值非常的高,是一款很好的蔬菜。
香菇切片和肉炒,出鍋前加點辣子,那味道就別提多爽了,西蘭花的話那得先過遍水,不然炒的時候太硬不好熟。
素炒山藥很簡單,因為山藥很好熟,但是在切片的時候,最好在涼水裡泡上一會,這樣炒完之後,才更脆。
炒菠菜就跟炒青菜的做法一樣,都是先加蔥薑蒜爆香,然後爆炒,還不到半個小時的時間,就做好了四個菜,後面在燒一個西紅柿雞蛋湯,四菜一湯就做好了,然後孟川從大蒸籠裡舀出來一盆米飯,就一塊放到餐車上推了出去。
王參謀早就已經迫不及待了,孟川把四菜一湯端出來,那個小胖子看著這四個菜,笑了,“這是啥菜啊,香菇,西蘭花,都是低等的菜,你這就沒啥好點的伙食麼?”
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