額，沒有茶葉，但是雞蛋都搬出來了，不做那不就白忙活了麼，孟川想了一下，果斷說道：“沒茶葉那就不做茶葉蛋，改做滷雞蛋。”

一班長連忙點頭，道：“好，那就做滷雞蛋。”

滷雞蛋和茶葉蛋的做法差不多，都沒什麼難度。

孟川先和一班長把八百個雞蛋都放進鍋裡，塞了慢慢一大鍋，然後倒上清水，開始用中火煮。

雞蛋一定不能用大火煮，不然會裂開口子的，裂開口子的雞蛋就不好看了。

炊事排的後廚非常大，鍋自然也不止一個，這個大鍋在煮雞蛋，孟川就用另一個鍋來滷雞蛋，這樣也不耽誤功夫。

滷雞蛋的方法很簡單，只需要加入香料，然後煮開，放雞蛋就行。

只不過這香料的配比可至關重要，雖然說香料怎麼放都能做出不錯的滷雞蛋，但是要做就儘量的做的好吃些，這樣戰士吃高興了，自己也開心。

炊事排的香料很齊全，八角，花椒，香葉，桂皮什麼的都很充足，孟川立刻就著手開始調製香料，因為是滷雞蛋，所以是先把滷料調製好在下鍋，當然也可以不用事先調製滷料，直接往鍋裡到就可以了。

但是既然想做的好吃，那就必須要事先調製好滷料才行，孟川把香料什麼的都放在一個盆裡，然後再加入幾大勺醬油，放上一袋鹽，就開始了攪拌。

一班長看著孟川在攪拌這個滷料，有點沒看懂，於是問道：“孟班長，這個滷料有必要攪拌麼，直接倒到鍋裡不就行了？”

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