臣第一件事就是熱了油, 往辣椒粉裡一滾, 滋啦一聲, 辣椒粉芳香四溢，融進油裡, 油光都變得紅彤彤的, 杜青臣又撒了把廚房裡常備的炒香的芝麻, 辣椒油也就好了。

有了辣椒和辣椒油，杜青臣心心念唸的鴛鴦火鍋也就有了指望，心中振奮不少。

杜有才一大早的就來了，看到杜青臣在廚房裡, 連忙樂呵呵的過去打了招呼, 杜富貴去了縣裡的酒樓，現如今, 他也被調到這鎮子上的酒樓裡做主廚了，而小飯館, 則交給了其他新人，杜青臣的規矩清楚明白，只要好好幹活, 不偷奸耍滑，人又不傻願意下功夫的，總有自己的前途。

不過杜有才如此熱情也不單單是因為這個，而是因為那道被馮縣令都讚不絕口的紅燒肉，這道菜去了縣城裡的杜富貴已經會了, 因著馮縣令的讚許，還傳出了名氣。這樣好的菜式，他還不會啊！他想讓杜青臣教給他，自然得熱情些，他也不知道杜青臣是怎麼想的，想不想教給他這道菜，只能自己先表現好點了。

杜青臣看出杜有才的目的，也就擦了擦手，道：“今日來的倒早。”

“嘿嘿，提前收拾一下後廚，也免得一會兒分不開身。”杜有才連忙拿了抹布去擦案臺。

杜富貴老實可靠，杜有才略有些小機靈，但為人也值得信任，兩人可謂各有千秋，也都得杜青臣信任，杜青臣也就道：“今日來的這麼早，正好，我教你做紅燒肉吧！這幾日紅燒肉名聲漸大，也不能總是我在做，你也可以上手試試。”

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