糯。

天氣實在太冷，他們的羊肉不過在空氣中放了一會兒就已經凍上了。

雲鳴燒大火，羊肉倒入鍋中，翻滾的肉湯冷卻，很快又翻滾得更加劇烈。

任鶴隱拿長筷子從鍋裡夾了一塊肉給雲鳴，“老大，嚐嚐看怎麼樣？”

他往自己嘴裡塞了一小塊，邊朝天空呼呼的哈氣一邊小心嚼著吃。

雲鳴朝他豎起大拇指，“不錯。”

羊肉剛煮熟，還沒有煮爛，肉質很有些韌勁，雲鳴牙齒輕輕就能咬開，任鶴隱想吃就要使勁嚼。

這肉實在太難嚼了，他嚼得腮幫子都快疼了，不過好在這肉是真的香，越嚼越香。

“呼——味道真不錯。”

任鶴隱將一口肉吞下去，長呼一口氣，他想吃這一口肉也不簡單。

滷水已經滷好了，光是滷羊肉也是浪費，任鶴隱煮了十來個鳥蛋放到打上來的井水裡，剝完殼之後一起放到滷湯裡去煮，除鳥蛋之外，還有各種豆乾、菌子、蘿蔔等，也等羊肉滷得差不多的時候，放下鍋裡去浸煮。

他們這口鍋其實太大，儘管如此裡面也放得滿滿當當，看著十分豪華。

蒸鍋滷味大火煮了一個多小時之後換小火慢慢滷，小火滷兩個小時，滷好的肉再浸一夜，明天味道會更好。

任鶴隱還額外蒸了一些饅頭跟飯糰，不想做飯的時候直接將饅頭跟飯糰放到火上烤一烤，再烤點臘肉臘腸，切片之後對付著又是一餐。

現在有滷味，吃起來更方便，要菜有菜，要肉有肉！肉，還能額外盛點湯混著吃一頓，味道別提多香。

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