經常在下面玩，發現部落一些人大冬天, 吃的是冷的食物。

倒不是這部分人偷懶，天氣實在太冷，食物一取出來，很快就涼了。

他們用的是獸油, 涼掉的油脂凝結在食物上，十分敗人食慾。

任鶴隱見狀，想改善一下, 乾脆請青一家人上來吃午飯。

他決定請青他們吃火鍋並將這種吃飯推廣出去。

雲鳴幫他打下手, 吃過早飯之後一起忙活。

任鶴隱決定做一個骨湯火鍋。

部落裡最不缺的就是骨頭。

那麼多大骨, 平時沒什麼事大家不會去吃它, 都凍在山洞裡。

任鶴隱這天煮火鍋的時候專門拿了七八根帶脆骨的大棒骨。

棒骨拿回去, 用柴刀砍成兩截。

火鍋底料在鍋中化開之後, 直接倒入泉水, 然後丟下骨頭去咕嘟咕嘟滾湯，白花鳥肉跟魚頭也放下去燉。

魚丸蘿蔔則要等一段時間。

反正每天都要烤火, 放好材料後，火鍋就架在火堆上面，等要吃的時候再燙菌子、菜乾跟筍片, 要是喜歡的話，可以再煮一點酸蘿蔔梗。

先前收回來的蘿蔔梗被任鶴隱醃成了酸菜。

蘿蔔梗醃酸菜很簡單，先將蘿蔔梗曬得半乾，而後收回來，洗乾淨鍋，保證沒油沒鹽，放蘿蔔梗進去燙一下，燙好之後放入盛著涼白開的乾淨木桶裡，蓋上蓋子，任它醃。

現在天氣冷，任鶴隱他們的酸菜足足醃了六七天才有點酸味，酸得還不太明顯。

任鶴隱山洞裡還有兩大罐酸芋稈，一罐去年做的，一罐今年做的，暫時用不著吃這些酸菜，就一直沒管。

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