的醬汁,醬汁得鮮鹹醇厚,帶著各種醬料的香氣以及略多一點油,蘸的時候用醬汁將肉整個包裹起來,醬汁醇厚的香味與竹鳥肉的鮮嫩完美結合在一起,在口腔中營造滋味爆炸的效果。
任鶴隱醬汁沒煎好的時候,兩隊狩獵隊都陸陸續續回來了。
“剛好。”任鶴隱揚聲招呼,“大家把竹鳥肉擺出來吧,準備開吃了。”
他們今天抓的竹鳥多,全都煮了,切成塊放在乾淨的大木盆裡,足足放了十個木盆。
任鶴隱讓他們將木盆放在石頭上,木盆中央留出放碗的位置。
醬汁煎好後,每個木盆正中央放一碗,方便大家蘸醬。
“今天做了什麼?聞著好香。”
“隱哥哥,我想吃肉。”
“吃吃吃,今天吃白切竹鳥跟竹鳥蘑菇湯。”任鶴隱催促小孩們,“快去洗手,等會一邊吃肉一邊喝湯。”
大家勞累了一天,也沒多講究,直接拿上自己的碗盛一大碗湯,然後拿筷子圍在木盆旁邊夾著白切煮鳥肉吃。
今天的香味主要是醬料的香味,鳥肉跟鳥湯香味都不太顯得出來,然而一入口,許多人臉上不由露出驚豔的神色。
湯十分清甜,湯完全不寡淡,裡面滿滿都是蘑菇跟鳥肉的鮮美清甜。
“湯可真好喝。”
“我來嚐嚐這白切鳥肉。”
“這鳥肉太嫩了,怎麼做的?”
“我還是第一次吃到這種味道的鳥肉。”
“真好吃啊。”
任鶴隱笑道:“好吃就多吃點,旁邊大石鍋裡煮了芋頭,要是沒吃飽可以拿芋頭過來配著吃。”
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