昨天吃水煮魚的時候都沒嚐到腥味,今天就更沒嚐到,只有一股說不出的鮮美縈繞在口腔裡。
怪不得說魚羊為鮮,任鶴隱算是知道了。
可能因為加了淮山漿的緣故,魚丸除了魚肉的鮮美之外,還特別彈牙,咬下去,魚丸咀嚼開,彷彿無數小魚在嘴裡彈跳一樣,滋味妙不可言。
任鶴隱哈著氣,眯著眼睛夾魚丸吃,一口一個,不過眨眼功夫,碗裡的魚丸就吃完了。
吃下這幾個魚丸,還不夠他塞牙縫,他二話不說,立即轉回去排隊再打了一碗。
這次打回來,他去舀酸肉醬,拿魚丸蘸醬吃。
空口魚丸是一個滋味,蘸酸肉醬又是一個滋味。
酸肉醬有些像番茄醬,味道卻比番茄醬濃郁得多,魚丸蘸了醬,又酸又鮮又香,除了差點辣味之外,其他一切都非常完美。
青坐在木塊椅上,見他站著吃,朝他招招手,示意他過來坐。
任鶴隱也不拘謹,抱著碗就噠噠跑過去,在青旁邊坐下,聽著亞獸人們聊天。
邊上一個亞獸人往挪了挪,給他挪位置,等他過來坐,不忘誇他,“隱,你做的魚丸真好吃。”
“隱,你真能幹,我從來沒有想象過,魚還能是這個味道。”
“也不完全是我的功勞,打魚丸最主要還是敲打這一環,要敲打到足夠的次數,魚丸才會彈牙好吃。要不是大家,我一個人肯定敲不了幾下就累得不行了。”
那個亞獸人認真看著他,“那也是你想出來的法子,你要是不說,河裡再多魚我們都不會去捉。”
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