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除了殺豬賣豬肉之外,王豬肉平時也會靠幫人殺豬,賺點手續費和豬下水什麼的。
畢竟每逢過年,家家都需要大量的豬肉。這麼多的豬肉,全靠買的話,那也太貴了,鄉下人家根本沒有幾家買得起的。
所以家家戶戶只要有能力的話,都會盡量養上兩頭豬,甚至是更多。到了過年殺豬的時候,大家請殺豬匠過來殺一頭,自己家用。至於家裡養的其他的豬,就全賣掉。
不過這做臘味,那一般都是冬月裡的活兒。現在已經是臘月了,大家的臘味也都做好了,殺豬匠的生意自然也就沒有以往那麼好了。
在這種日子裡,王豬肉還能每天殺頭豬出來賣,這都已經算是大家的生活越來越好了的表現了。
老太太給秦慕童塞了些錢:“對了,我記得王豬肉自個兒家過年的時候也會燻很多臘肉香腸。童童你也看著買點兒回來。這大過年的,我們傢什麼也沒有,到時候拿什麼好東西招待客人啊?”
其實之前老太太住在城裡的時候,也燻過一些臘肉。
這城裡人也是有燻臘肉香腸的習慣嘛。
只是老太太剛搬到城裡去住沒多久,還沒有完全適應過來。加上這燻臘肉還要備材料,鄭方義和秦慕童又正忙著,老太太一個人哪兒能弄出那麼些東西來啊?
好在她跟鄰居們都混熟了,隔壁燻臘肉的鄰居見她一點兒燻肉的準備都沒有,就讓她想燻臘肉的話,直接買了肉放她家那燻肉架子上就行了,反正都是順便的事兒。
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