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第213章 涼拌黃瓜

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“不知太子殿下要先做什麼菜?”

武則天這麼問道。

她也想知道李承乾要做什麼菜,如果僅是和平時一樣的菜,那就讓她失望了。

她也不願意相信。

可是怎麼可能呢?

他所帶來的可是二十一世紀應該有的存在。

是一千多年之後的精華所在。

是這個時代的人永遠都吃不到的好東西。

雖然都是一些簡單的搭配,可迸發出來的卻是不一樣的味蕾體驗。看起來簡單,如果沒有掌握好火候時間和搭配,那麼味道是完全不一樣的。人對於美食就是這麼挑剔。

李承乾瞄了一眼邊上的菜品。

有諸多選擇。

先映入眼簾的是黃瓜,此時的黃瓜不止黃瓜,還被稱之為胡瓜。

那時因為漢武帝時期張騫出使西域,帶回了大量的奇珍異寶,黃瓜就是其中之一,因為是從西域帶來的,而當時的中原人將漢族以外的部落都統稱為胡人,所以黃瓜也和大蒜(葫)、芝麻(胡麻)、核桃(胡桃)、蠶豆(胡豆)等物品一樣,名字中也有一個胡字,被稱為胡瓜。

但因後來後趙皇帝石勒,因為其出生北方的羯族,所以很討厭有人在說什麼東西或者稱呼北方民族的時候帶上“胡”字,他認為這是一種歧視,於是頒佈了一道命令,讓全國人在說話以及寫文章的時候不得出現胡這個字,違者問斬。

所以在一次胡瓜自然就被稱之為黃瓜!

“本王先來個餐前菜吧,此菜是為涼拌黃瓜!不必經過煮的菜品!”

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