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時間回到一六五九年的三月初，繼驕傲號上次來到小萬山島後，又過了一個多月的時間，在這段時間裡，任柯過得很充實很忙碌，當然了，還有點焦頭爛額。

糖廠終於開始生產了，三月二日，刺客號從澳門給糖廠運來了喬家採購的一百噸甘蔗。

任柯發現，來自本地的甘蔗跟家裡的甘蔗很不一樣，不僅長得粗，且節短結多，一番詢問後才知道，原來在這個時代，甘蔗貌似沒有果蔗和糖蔗的品種之分。

在莫寧頓島上，老王地裡的甘蔗挺拔高大，枝長節少，色綠，含糖量很高，而這裡的甘蔗枝短結短，粗而色暗。

顯然這種甘蔗屬於含糖量相對較低的果蔗，怪不得當今這個時代無論紅糖還是白糖都比較昂貴，看來無論從生產技術還是從原料品質上講，白糖不能普及到大眾是各種因素共同作用的結果。

而這一百噸果蔗的生產也不是很順利，原因是工人不給力。

特別是在剛開始的時候，糖廠的機器一開動，只要任柯臨時不在現場，小萬山島的佃戶們就不敢待在場院裡，因為在佃戶們的心目中，那個轟隆作響的壓榨機裡面一定是駐著某個牛鬼蛇神，而且顯然也只有任大公子能“鎮住”這些妖魔鬼怪，所以只要任柯一旦有個什麼事情離開一會兒，這些工人心裡就毛毛的，最後就是一鬨而散跑到院子外面待著去了。

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