第二十章

不多時，服務小姐便陸陸續續地端上各式菜餚，都是一些真正的山珍海味，其中有一些赫然是屬於國家一級保護動物的中華鱘，屬於國家二級保護動物的穿山甲和鱟。如此“美味”縱是生長於富貴人家的周氏二女和出生於權力豪門的葉天看了也不禁目瞪口呆，感慨萬分。王威似乎久經如此場面，已經習慣的很了。

待這些主菜上齊後，那旗袍美婦又走了進來，指著桌上菜餚笑眯眯地對在座的四位介紹道：“幾位都是顯貴通達之人，這中華鱘和穿山甲屬於尋常菜式，我也就不嘮叨多作介紹了。而這鱟羹乃是本店新選精品菜餚，其來歷做工，我給諸位介紹一番。”

婦人看著幾人都饒有興致，繼續道：“鱟是古活化石，又名“東方鱟”，腹面有六對片狀游泳肢，後五對上面各有一對鰓行呼吸功能。傳說明代鄭和下西洋時，船上有一位水手在古城愛上一位當地酋長的女兒，兩人被酋長灌以藍色樹葉汁毒死，並扔進大海。此時，觀音菩薩雲遊見到，念其愛情忠貞，把他們變成了“東方鱟”。因此，鱟公母雙雙至死相隨，並且要在六七月風吹向大陸時隨海潮回到故國淺灘礁石產卵。捉鱟的人只要捉住一隻鱟的劍尾便可帶上一隻鴛鴦鱟。這鱟羹醮拌蒜泥、芥末等佐食，十分的美味，會讓人生出還想再吃的念頭，但鱟羹性涼寒，不可多食。”

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