“劉圖泰……劉圖泰……我卻是知道此人。他只怕亦不如何蠢笨。”蔡京嘿嘿笑道：“老七可知道，蔗糖在所有的國家，皆是供不應求？大宋、天竺、大食，皆產蔗糖，然這三國，雖然皆出口蔗糖，實則本國之需求亦極大——你看早年大食來貢，總會帶上蔗糖，而如今大食海商回程，蔗糖亦是他們採購的貨物之一。我當年在杭州，已聽說蔗糖在契丹、高麗、日本，乃至泰西諸國，皆極受歡迎，利潤極高。本來若我大宋有了這老七你這兩樣秘法，注輦國、大食的海商，必定都趨之若鶩……”

蔡京雖然沒直接指責蔡卞，但他這麼一說，便連田烈武也已經明白，這筆生意對那劉圖泰來說，亦是划算的。他學會了此法，回到大食國依法制造，面對泰西諸國的貿易利潤，想必將會非常可觀。

他心裡正感惋惜，不料蔡卞卻絲毫不以為然，笑道：“四哥所說之事，卻不過是杞人憂天而已。”

蔡京聽到蔡卞話中有輕忽之意，不覺微微色變，“老七此話怎講？”

蔡卞卻全然不覺，依舊笑道：“四哥既然說了蔗糖如此供不應求，便將秘法給了劉圖泰，又有何妨？大食國雖然產蔗糖，又能有多少產量？他劉圖泰縱然發財，亦擋不了我們大宋的財路。反正這所謂的秘法，用不了三五年，全大宋的蔗糖坊都會知道，到時候他要學到這法子，亦不是甚難事——這可不是蠢笨麼？平白卻便宜了我。四哥所言之事，其實弟亦略有所聞，然蔗糖畢竟是產量所限——湖廣屯田廂軍，大都想種甘蔗，蔗糖也罷，甘蔗酒也罷，可以賣給海商，亦可以賣給國內的行商……四哥莫要忘了，當年便是弟在工部建議朝廷為防侵蝕農田，曾頒佈下嚴令，限制蔗田數量。這些年弟在湖南路，最覺欣慰者，便是自屯田廂軍以來，湖廣墾田數量逐年增加。依弟之愚見，湖廣增加蔗田，於國家之利小，而湖廣之稻田增加，於國家則有大利。這方是石相公當年決意開發湖廣之本意！吾輩立身朝堂，當為天下謀正道，旁門左道，可謀一時一地之利，卻難謀天下之大利。”

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