日期:2008-12-11 16:32:00
五成的稻米舂磨為粉,加四成的糯米粉、一成的茯苓粉,溫水調勻和出軟面,再用擀麵杖攤出巴掌大的薄皮,熬好的整顆粉甜蓮子舀出一勺,包入薄皮中,薄皮再紮成一個小肚子口袋形狀,袋口處捏出好看而平整的摺子,就如縮排繩子般模樣,十分可愛,整整做出一籠屜來,約數十個一齊上鍋蒸。
“三娘這叫什麼?”我流著口水問。
“點心果子,名字也是隨意取的罷了,就叫蓮心果吧?”桃三娘笑著道。
“蓮心果,好聽!”我點頭,在鍋邊巴巴地等著看蓮心果何時做好。
還有一道鮮菱雞湯,桃三娘也盛好一盅放到食盒裡,就這湯和點心,待會都是送去給招寡婦吃的,何二在一旁默不作聲地揉著白麵,他是在做晚飯要賣的餛飩,桃三娘跟他交代了幾句,就帶著我出門了。
招家今天靜悄悄的,進門的時候那位身形魁梧的大娘也是沒精打采的樣子,給我們開了門,也不作聲就回去繼續坐到她門房的椅子上,我隨著桃三娘走進去,修葺得井井有條的院子裡看不見什麼人,也聽不見人聲,那些婆子丫鬟都去午睡了?
江婆婆不知從哪突然拐出來:“誒?三娘你來了,我正想到大門去迎你呢。”
“來了。”桃三娘笑著簡短答應道。
“我們奶奶今天難得精神好了點,剛搬了桌椅在院子裡坐著呢,跟我來。”江婆婆引著我們到了上次那片有葡萄架的院裡,招寡婦還是穿著一身白,頭戴著抹額,但額角卻包著一小塊紗布,端著杯子正在喝茶,我們來了,只是冷冷地覷了一眼,沒有作聲。
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