還有一項要注意：有人在吃飯中要喝湯，不把筷子放下再拿湯匙，一手當中有筷子及湯匙。這種圖方便的習慣是很難看的，如果兩手各拿一樣的話就好看了。這也是個人的家教問題。

第七節、兩者相剋的食物

雞蛋忌糖精。同食中毒，多食死亡

豆腐忌蜂蜜。同食耳聾

蔥類忌蜂蜜。同食傷眼睛

土豆忌香蕉。同食生雀斑

牛肉忌紅糖。同食脹死人

黃鱔忌狗肉。同食傷肝

芹菜忌兔肉。同食脫頭髮

狗肉忌綠豆。同食傷元氣

螃蟹忌柿子。同食腹瀉，多食死亡

鵝肉忌鴨梨。同食傷腎臟

黃瓜忌生花生米。同食傷脾

甲魚忌莧菜。同食中毒

皮蛋忌紅糖。同食嘔吐

人參忌蘿蔔。同食傷元氣

白酒忌柿子。同食心悶，多食亡

豆腐忌菠菜。同食生結石

雞肉忌菊花。多食死亡

鯉魚忌甘草。同食死亡

羊肉忌南瓜。同食腹脹難忍

栗子忌牛肉。同食麻木

鴨肉忌梅子。多食發老病

山芋忌白酒。同食生胃病

梨子忌開水。同食洩瀉

蛇肉忌蘿蔔。同食則亡

田螺忌蠶豆。多食腸絞痛

羊肉忌西瓜。多食肝腹水

海帶忌洋蔥。多食便秘

西藥片忌酒。同食胃穿孔

豬肉忌麻花（植物）。同食亡

雀肉忌香蕉。多食過敏

第八節、 飲食禮儀

古代漢族食儀

在中國古代，在飯、菜的食用上都有嚴格的規定，透過飲食禮儀體現等級區別。禮產生於飲食，同時又嚴格約束飲食活動。不僅講求飲食規格，而且連菜餚的擺投也有規則，《禮記．曲禮》說："凡進食之禮，左餚右被，食居人之左，羹居人之右。膾炙處外，疏醬處內，蔥片處右，酒漿處右。以脯俗置者，左朐右末。"就是說，凡是陳設便餐，帶骨的菜餚放在左邊，切的純肉放在右邊。乾的食品菜餚靠著人的左手方，羹湯放在靠右手方。細切的和燒烤的肉類放遠些，醋和醬類放在近處。蒸蔥等伴料放在旁邊，酒漿等飲料和羹湯放在同一方向。如果要分陳乾肉、牛脯等物，則彎曲的在左，挺直的在右。《禮記．少儀》中也有詳細記載。上菜時，要用右手握持，而託捧於左手上；上魚餚時，如果是燒魚，以魚尾向著賓客；冬天魚肚向著賓客的右方，夏大魚脊向賓客的右方。在用飯過程中，也有一套繁文縟禮。

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