"正當輦轂之下,太平日久,人物繁阜.垂髫之童,但習鼓舞；班白之老,不識干戈.時節相次,各有觀賞:燈宵月夕,雪際花時,乞巧登高,教池遊苑.舉目則青樓畫閣,繡戶珠簾.雕車競駐於天街,寶馬爭馳於御路.金翠耀目,羅綺飄香.新聲巧笑於柳陌花衢,按管調絃於茶坊酒肆.八荒爭湊,萬國鹹通.集四海之珍奇,皆歸市易；會寰區之異味,悉在庖廚.花光滿路,何限春遊；簫鼓喧空,幾家夜宴.伎巧則驚人耳目,侈奢則長人精神.瞻天表則元夕教池,拜郊孟享.頻觀公主下降,皇子納妃.……僕數十年爛賞疊遊,莫知厭足 .一旦兵火,靖康丙午之明年,出京南來,避地江左,情緒牢落,漸入桑榆.暗想當年,節物風流,人情和美,但成悵恨.近與親戚會面,談及曩昔,後生往往妄生不然.僕恐浸久,論其風俗者,失於事實,誠為可惜,謹省記編次成集,庶幾開卷得覩當時之盛.古人有夢遊華胥之國,其樂無涯者,僕今追念,回首悵然,豈非華胥之夢覺哉!目之曰《夢華錄》."

《東京夢華錄》共10卷,內分86目,琳琅滿目,對北宋末期的城市規模、街巷景色、集市廟會、市井風俗以及歲時典禮、食品雜項等城市生活的細節,均娓娓道來,毫髮畢現.看孟元老的書,肯定讓人頓起身臨其境的感受,宋朝街市上的商店與行人,各色酒店裡送菜服務員數十道菜碟在雙手的絕技,相國寺前萬頭攛動交易的宏大場景,民間消防隊救火的細節,公主出嫁、平民娶媳婦的完整過程,等等.此外,對於好多流傳至今的節日,如陰曆四月八號佛誕日（佛誕日南北不同）、端午、七夕、中秋、重陽、冬至、除夕、元宵等等,都一五一十地描寫傳神,讓人產生親臨其景的感受.歷歷在目,絲絲入扣.

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