鹽引相當於獲得販鹽生意的許可證，按明朝制度，一引可販鹽兩袋，每袋兩百斤。怎麼獲得鹽引呢？首先，西門慶要派下屬買一批糧食，繳納到邊疆高陽關，邊防官軍會開個繳納多少糧倉鈔的收據證明之類，再憑證明拿到產鹽之地，交給鹽運司；然後，鹽運司收集一批證明，向上級部門申請鹽引也就是經營許可證，蓋章，頒發給西門慶；然後，西門慶派來保等拿著鹽引去鹽場支鹽，然後推鹽車找鹽課司檢驗；檢驗完畢，鹽課司吩咐，必須在指定的地方銷售；西門慶在指定的地方賣鹽；賣完了鹽，把鹽引交給當地政府。

乖乖，做個鹽生意要走這麼多複雜的手續。大家可以展開翅膀想象，這繁複的過程需要經過多少“有關部門”的大印？明中後期官員俸祿微薄，只需要蓋個大印就解決的事兒，這送上口的肥肉吃也不吃？不吃白不吃，大部分官員可不像海瑞那麼“傻”，要是在某關口稍微卡你一下，批發一道鹽，最少兩三年，最多五六年，這生意可就別做了。商人無奈，還是先打點打點吧。西門慶當然曉得這其中厲害，所以他一聽說蔡狀元當了兩淮鹽使，高興得跳將起來，熱剌剌的關係在這裡，省得再去託人情。他這一次販鹽三萬引，就是6萬袋，1200萬斤。放不放鹽，全在蔡狀元一句話，早放他的鹽，蔡狀元又不違法，又可得他許多好處，何樂而不為？

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