一百文就這味道？溫柔苦笑了，她知道這裡的魚賣的價格都很高，一整條活魚，市場上就得賣上好幾十文錢，進了酒樓包裝一下再上桌，肯定價更高，只是味道她實在不敢恭維，只得苦著臉道：“太腥。”

“腥？吃魚不就吃個腥味兒麼？”知味齋掌櫃有點不以為然。

溫柔這是鐵了心要在這裡露兩手，一會食單的價錢也能賣高些，便向那掌櫃道：“能不能將廚子請上來問問，他是怎麼做這魚的？”

知味齋掌櫃一眯眼，原本拒絕，可是再想起上回劉嫂賣他的五道食單，做出菜來味道著實絕妙，這幾天裡可替店裡招徠了不少食客，想必溫柔也不至於貪他酒樓裡這做魚的法子，便讓人將做這道魚的廚子叫了進來。

廚子倒是樂呵呵的極好說話，進了雅間後，嚐了一筷自己做的魚，笑道：“味兒沒差啊！我照常現殺活魚後，入鍋氽一下，澆了糖醋汁子在上頭就成了！這做法說起來簡單，只是用的魚需極新鮮的，氽的工夫短了不熟，長了魚肉就不鮮嫩了，極講究的。”

做法果然好簡單，怪不得一股子腥味呢！溫柔想了想道：“能不能借廚房一用？我也做道糖醋魚吧。”

“好，好啊！ ”知味齋掌櫃正想嚐嚐溫柔的手藝呢，當即撫掌而起，側過身道：“請！ ”

溫柔跟著他進了知味齋的廚房，一群男性廚子和雜工瞪著眼瞧她，她反正不是古代女子，不怕讓陌生男人看，只顧著低頭看灶臺邊上擱的調料。

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