回到家後，我就開始動手做飯，摘菜，洗菜，洗魚，洗肉，切菜，切魚，切肉——一切都準備就緒後，我開始一展我的廚藝了。

雞蛋煎成薄餅，切絲放入盤中，再放入切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，以及泡好的細粉絲，最後淋上各種調料——這就是我父母家最家常的冷盤，看這顏色，黃，綠，紅，白，能沒有食慾嗎？

然後再製作紅燒鯉魚。

鯉魚先炸一下然後拿出，鍋內放少許油，再放入各種調料以及鮮湯，將魚放入，大開後改微火，放入糖，鹽，煨好後改旺火，放花椒油，味精，枸杞等，收汁——大功告成。

再製作溜墨魚卷，墨魚切塊炸好取出，放入各種調料，將魚塊回鍋勾芡翻炒出鍋，即可。

碧桃雞丁——將雞脯肉切塊，加鹽，蛋清，澱粉上漿，放入油中滑熟，取出，將核桃仁炸酥，撈出晾涼，搓去皮，鍋內放油，放入調料爆炒，加入蓮子，核桃仁，青豆，再下雞丁，放入汁水，翻炒，出鍋即可。

八寶蓮子羹——將核桃仁、熟栗子肉、香蕉、蘋果、橘子、蜜棗切小塊，鍋內放清水，加入主料和白糖燒沸，勾芡，煮熟後盛入大碗即可。

當然還有今晚一定不能少的節日主餐——棕子，我買了好幾個種類的餡，有肉餡，五仁，蜜棗，豆沙等幾種，棕子很小很精緻，餡名都用紅紙條在外面寫著，透著節日的喜慶氣氛。

怎麼樣？我的手藝很不錯吧？以上的幾個主菜全是美容食譜啊！我做菜的手藝大部分是和南哥學來的，當然也有部分是自己後來琢磨的結果。

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