日期：2010-01-25 10:50:31

麵包車開到了那戶結婚的人家門前，停了下來。村子人聽到汽車引擎聲，都跑出來看熱鬧。地處大山深處的人家，平時難得見到汽車，一有汽車來臨，就都來圍觀，孩子們更是歡天喜地，笑語沸天。其實，要找到哪家結婚，也很容易，不用打探。鄉村結婚的時候，大門口都貼著紅對聯，燈光徹夜通明；而死人的時候，則貼著白對聯。這就是通常所說的紅白喜事。而死者過三週年的時候，則要貼黃對聯。

我們一下面包車，就有一個戴著老花鏡的老者滿面笑容迎上來，手中拿著一盒拆開的香菸，一根根地向我們手中遞。這就是“相戶頭”。在農村，每逢有紅白喜事的時候，總有一個男子在統籌安排，這樣的人絕對會是村子裡德高望重，又能說會道的人。要過事的家長先去請相戶頭，相戶頭然後安排村子裡誰在禮房回禮，誰接客，誰端盤，誰當廚師，誰燒茶水，誰是知客……在鄉村，一戶人家結婚，會忙一個村子的人。

父親當初在世的時候，遠近村莊的人結婚，總會請他去當廚師。當廚師的學問很深，按照主家（辦理紅白喜事的人家）的家境情況，和主家購買的肉和蔬菜的數量，來決定所切出肉片的薄厚和蔬菜的搭配，最後，不管主家買多少原料，都要達到既讓客人吃好，又要讓主家滿意；既不能讓原料不足，又不能剩下原料的目的。而母親現在在老家還做“禮房”。禮房回禮也是一門學問，在西北農村，客人走親戚行禮的時候，都是挎著一個竹籃子，竹籃子裡放著糕點、罐頭，還有捏成各種各樣動物的花饃，遇到喪事，還會放黃表紙、香燭之類的東西。禮房的任務就是：從前來行禮的竹籃子裡掏出一部分東西，再把禮房裡的一部分東西裝回到竹籃子裡。等到客人坐席（吃飯）完畢，就挎著自己的竹籃子回家，竹籃子上蒙著一片布，喜事時蒙著紅布，喪事時蒙著白布。禮房裡的人，什麼東西該掏，什麼東西不該掏；什麼東西該回，什麼東西不該回；掏多少，回多少，這些都是學問……幾個月前，我和新婚妻子從南方城市回到北方鄉村的老家走親戚，給每戶親戚都買了菸酒禮物，我們離開的時候，這些現在生活還很貧窮的親戚都要把100元塞到妻子手中，我們堅決不要，走一趟親戚，還要親戚們的錢，我們會感到良心不安。可是親戚們都勸說我們：“娃娃頭一次來咱家，不能空手回去。收下吧，這是禮數，在農村不能失了禮數。”長輩們都把我的妻子叫“娃娃”。無奈，我們只好收下錢，親戚們都非常開心。

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