“琴姐,今天給她來一份你這裡獨有的菜品,愛之長青絲。保管她永葆青春。”他啜飲了一口茶,好整以暇的衝我笑,老闆娘利索的答應了一聲,拿著點好的選單去後廚喊了起來,那道愛之長青絲引得另外幾桌的客人都詢問起老闆娘來,我衝著平措訕笑起來,嘿嘿笑著,想說我是開玩笑,你可別夥同老闆娘開黑店啊。
他一副看好戲的樣子,才不理會我呢。
一會功夫,香噴噴的菜就上齊了,我皺緊眉頭,看著老闆娘手中的這盤愛之長青絲端端正正的擺在了我的眼前。
我瞪大了眼睛,指著這盤菜等著平措向我解釋。
(41)
盤中青色的豆芽被油爆炒過,合著碧綠的蔥花煞是好看,豆芽細長的竿根根挺立著,足以看得出大師傅烹調的功力。過了火就軟沓,欠火豆芽就夾生。
“還用我解釋嗎?難道它不像青絲?。。呵呵。”平措看著我的樣子笑不可抑。
我被堵了口,瞪了他一眼,拿了筷子夾了就往嘴裡填。我倒要看看這盤愛之長青絲有多特別。平措也夾了一筷子品嚐起來,說真心話,確實很好吃,素淡的菜餚炒得鮮美入味,豆芽非常脆,咀嚼起來咯吱咯吱的非常過癮。
他衝我身後忙碌的老闆娘伸了個大拇指,表示非常滿意。
我喟嘆,笑問:“還有什麼是你做不到的呢?平措。。”愛之長青絲,一道再普通不過的清炒豆芽,被賦予了這個浪漫的愛情菜名後一定會讓我永葆青春的吧。
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