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第189章 冠希哥

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又端上來兩大個大盤,藍黑底色,上面擺放著十幾片晶瑩剔透的河豚刺身,如花瓣般美麗,中間放在一小撮翠綠的苦菊,上面還星星點點撒著淡黃薑絲,很是漂亮。

河豚刺身,用米醋、蔥花、和特製辣椒醬,配上一種叫落葉紅蘿蔔絨,一起為蘸料。看著眼前如藝術品般精緻的河豚刺身,居然有種不忍下筷的感覺!

半透明的河豚肉潔白如雪,大廚的刀功不但最細小魚刺全部剔除乾淨,還留下背脊一條鮮紅,紅白相間之中有種淡淡的悽美之感。

輕輕夾起,燈光下欣賞著河豚魚肉特有的紋理,花紋如雪片般美麗,閃著淡淡熒光,這裡河豚切的比較厚,吃起來更有口感,滿足感更強烈。

“一般吃河豚都要沾柚子醋,雖然能激發魚肉的鮮味,掩蓋最後一絲絲腥氣,但也會破壞原本的鮮味。”

包凡拿起醬油,給沈鋒倒滿一小碟,示意道:“試試這個。”

沈鋒沾一沾,放進嘴裡,感嘆河豚果然是人間美味,就算是厚一些的切工,入口也是即化,細膩魚肉在牙齒之間瞬間融化成甘甜鮮美的汁液。

在舌尖上劃過一道絲滑,慢慢隨著口腔嚥下,如清泉令人神情一震,不由自主挺起身子,那種美妙滿足感讓人會心一笑。

送上白子酒,小小白子順著溫熱白酒進入口腔,不停碰撞著牙齒,輕咬之間彈性十足,每一口都有淡淡甘甜流出,配合上酒香,一股暖流入肚,頓時整個人都飄飄然起來。

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