煎餅攤被BOSS包了，擺在片場裡即當個場景，又提供12個小時的餐飲服務，演職員們端著配發的飯盆可以不限量的隨著打煎餅吃。考慮到大家不同的飲食習慣，BOSS和賣煎餅的還改良了煎餅的口味：想吃京味煎餅的，可以抹肉丁炸醬，要是不怕被齁死，完全可以把煎餅改造成肉餅；想吃津味的，可以抹蝦醬，那可是百分百的渤海鮮蝦；想吃西餐的，可以抹沙拉醬或者是蕃茄醬；想吃藏式的，可以塗酥油，這都是麵皮上的文章，裡料上也大有變化，想吃葷的卷哈爾濱紅腸，想吃素的卷蓑衣黃瓜，想吃海鮮的卷皮皮蝦，想吃阿拉伯風情的擱椰棗，想增加鈣質的卷脆骨，不過由於特色煎餅的準備工作較多，每天只能供應100套，除此之外的還都是標準版煎餅。

像燒餅這樣的群眾演員，不一定會在哪個場景裡使上，老早就得候場等著，讓扮啥就換什麼裝束，演完了戲還得義務清理場地，哪裡有排隊等特色煎餅的機會，只能吃配發來的標準煎餅，一天三頓，一頓兩套，一星期42個煎餅下肚，燒餅徹底吃傷了。

燒餅有點錢，可片場前不著村後不著地，根本是荒無人煙，有錢也沒地花，燒餅覺得這地方最適合拍《新龍門客棧》。燒餅想搭誰的車回北京改善改善，可BOSS為趕工期，禁止任何演職人員擅自離開片場，沒有BOSS親自寫的路條，誰也別想出門，為怕人翻牆，BOSS還把于謙的聖伯納牽了來，找服裝組給它做了件“片場安全”的馬夾套上，讓聖伯納圍著片場巡邏，可聖伯納覺得巡邏太辛苦，就把煎餅攤當成了重點保護物件，天天臥在那裡蹲守，自打聖伯納設立了治安崗後，哈爾濱紅腸煎餅就成了傳說。

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