飲食問題，一向都是大家所重視的，可是用飲食勘察人體的陰陽，大家可能沒有聽過。首先我們必須知道，我們平時的胃口，一方面可以體現人體升清降濁的功能如何，其次也能體現各個臟腑的功能如何。如果一個人得了外感病（外源性疾病，這個大家看之前的筆記應該有了解），但是胃口卻還不錯，那就說明邪氣不在臟腑，那麼他的病就相對好治療一些。所以初步判斷疾病的深淺，從一個人愛不愛吃飯就能看出來。如果這個人的疾病已經涉及到了臟腑，那麼他的飲食就要出現變化了，這個時候我們透過他飲食的喜好來判斷他出了哪些問題。比較明顯的方法，就是檢視這個人飲食冷熱的喜好：凡是喜歡喝熱水的人，其臟腑相對來說陰氣較為強盛，而陽氣就表現出衰退來了;凡是喜好喝冷飲的人，他的臟腑中陽氣屬於亢盛的狀態，陰氣就已經產生衰落了，這裡必須說明一下，陽氣亢盛的人，其實是很不好的，所以不要以為陽氣盛就是好事。有些人，因為吃的太飽，或不吃，或過寒過熱，導致的疾病，大家只需要透過問飲食，就可以看出病因，用適合的藥物治療了。人天生的陰陽就是各有差異的，有些家族遺傳偏頭疼，就是陽氣亢盛的一種表現，這些問題，透過針灸就可以治療。一般凡是得了病，吃點飯就好的，必然是虛證所致。吃了飯更加嚴重的，其虛實表裡寒熱，就需要大家透過寒熱篇的內容來辨別了。所以前面的課程，大家是不能不學的。另外需要注意一點的是，大家要慎用藥物，即使是食療也是一樣的，這點是針對喜歡隨便吃藥的同學的勸告。減肥藥也很恐怖的。話說我的爺爺有一年去雲南，遇到一個老太太，快六十歲了。平時很容易便秘，半個月才拉一次。大便起來，比生孩子還困難。平時吃的藥物很多，養血潤燥來通腸胃的藥物吃了後，她就會覺得痰多難受。而大黃之類的通便藥物吃掉後，她竟毫無反應。這樣的情況，持續了三十年。我爺爺給她把脈，觀察老人家的體型，覺得老人家身體肥胖，而且很抑鬱。痰液還很多，據說以前每次不舒服，吐出的痰有一大灘。而且嘴裡經常起泡，不愛消，很是痛苦啊。我爺爺由此判斷，這個人是上熱下寒的病狀，主要的病源是因為三焦的火氣無法運轉。下面的火氣上來後，就不下降了。身體的水分很多都化為痰液了。臟腑裡的水分太少了。這不是血液乾燥，所以涼血的藥物吃了沒用，而大黃等藥物也都是朝著血液的方面進攻的,不能通氣,所以效果都不大。然後我爺爺轉手用了牽牛粉末和皂莢做成的丸，老太太吃了以後，大便也通了，氣也順了，人就也健康了,痰也少了。為什麼會這樣的，因為牽牛是針對氣這塊的，主要能疏通三焦，而皂莢丸是化痰通便的。他們兩個一起用，大便自然就通了。不過大家最好別吃這兩個藥物通便，因為有毒，不是比較好的醫家是不敢用的。這裡補充一點（特別鳴謝第五共設同學提醒）雖然前面說明了大黃對這類源於氣化問題的便秘作用不大，但沒有解釋其原因，現在必須補充一下，一方面是要讓大家深入瞭解一下大黃，另外一方面是因為看到很多同學拿大黃當通便藥，感覺比較危險，所以在這裡說一下，首先大黃性味苦寒，其能產生作用的部分，主要是在血這塊，對氣那塊的疾病，單一的用大黃是起不到效果的。如果您的毛病出在血的範圍內，那麼您隨便用了大黃，就會傷害到您的陰氣（因為血在身體裡是屬陰的），還會傷害到您的營氣（血在經絡裡叫營氣）。這裡必須再次鳴謝一下第五共設同學，沒有他咱們要漏掉一個關鍵的問題了啊。如果您脾胃不好，您可以選擇吃大米……這句話很搞笑，但是其實卻很實在。為什麼這麼說呢？大家聽我說完。因為大米的性味是甘、平的，性格很淳樸，不溫不燥。而它味道甘，所以能補中益氣。昨天大家都聽過了，咱們人體的中氣就是脾胃，脾胃是人體的基礎，補中益氣的意思就是補你的脾胃，所以是很好的。另外大米還能消除煩渴，有些容易口渴的人，可以沒事喝點大米湯緩解一下。另外生吃的米，對一些不嚴重的瀉痢效果也不錯，特別是脾胃比較寒涼的那種人。喜歡吃大米還有一個好處，就是強壯筋骨。因為你的脾胃好了，肝腎都會有好處，腎主骨，肝主筋。它們的滋養，都和脾胃有關。教大家幾個治療的小搭配，大米加綠豆，可以清熱解毒。夏天沒事可以喝喝，但脾胃比較涼的人，最好不要常喝。大米加赤豆，對小便比較困難的人有好處。大米粥加點牛奶，可以養心肺，補血養血,通腸胃,但是脾胃虛寒的人少吃。煮大米粥加點姜，可以暖中驅寒，對於一些脾胃寒涼的人不錯，而且對一些喜歡拉肚子，有愛胃痛的脾胃寒涼者效果更好。今天講的牛奶、綠豆之類的，以後都會講到。這裡必須說明一下，大米是那種硬硬的，蒸著當飯吃的米，又叫硬米……昨天有人跟我說還有的地方認為大米是糯米，汗顏，我還是第一次知道這個事情，其實糯米和大米大不一樣，糯米是粘粘的，包粽子吃的那個，大家必須知道，因為粘粘的糯米是性溫的。和大米作用有點像，但它溫補的作用更多一些，多吃容易讓人動痰火、發溼熱、對牙也不好。這裡特別鳴謝一下，這個問題的補充，也是第五共設的功勞。

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