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伺候郭某人吃飯的是他親自下令建立的尚膳監。

尚膳監建立起來之後，郭某人又下令，說進入尚膳監為郭某人做菜的廚子不能隨便從民間招募，那必須是軍隊裡的老火頭軍。

於是朝廷從軍隊裡資歷五年以上的老火頭之中進行篩選，精選了五十名手藝過硬的資深老火頭進入尚膳監，專門為皇家做菜，號為御廚。

這些老火頭都是軍隊裡專業做飯做菜好些年頭的，好些是從幽州開始就一直跟著郭某人顛沛流離，也是最早一批掌握炒菜技術的，各個都有炒菜顛勺的本事，會做郭某人最喜歡吃的炒菜。

本身軍隊出身，值得信賴，那做飯風格糙是糙了點，但是郭某人信得過，也過慣了軍旅生涯，吃慣了老火頭做的飯菜，所以就召老火頭們入宮廷做御廚，也算是嘉獎他們多年來為軍人做飯做菜的功勞。

其中幾個老火頭做的爆炒羊肉或者爆炒牛肉那是郭某人慾罷不能的，只是為了身材和健康著想，他不經常吃，日常所吃的都很簡單。

所以尚膳監大部分時候只是做給太上皇和太上皇后，還有後宮裡的女人們和孩子們吃，皇帝反倒不怎麼吃。

後來郭某人看了尚膳監每日消耗的食材清單，覺得每日料理那麼些東西，后妃們和孩子們未必吃得完，五十名御廚的規模也有點大，伺候他這還不到三十人的皇族有點浪費。

所以郭某人乾脆把也在宮城內辦公的內閣和參謀臺納入尚膳監服務的範圍，允許尚膳監向內閣閣員和參謀臺的參謀們供應餐食，而其他官員只能在其他大食堂裡吃飯了。

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