七、改進廣告投放：透過近500張訂餐卡的投放，得到的反饋是：訂餐卡檔次夠，風格較為獨特鮮明，保留價值較大。因此，在此基礎上，我們準備繼續改良LOGO風格和色調，使之更加符合傳統風格、餐飲文化及醒目實用；廣而告之的形式也是要多樣化，但是，廣告費用卻是不適合真金白銀的支出，可以用餐券的形式進行折抵。廣告投放的渠道以訂餐卡、公交車電視和樓宇電視為主；

八、加強客戶服務：改為主動出擊，控制訂餐時間和服務規範，逐步扭轉訂餐時間被動不利局面。使用CRM進行客戶管理，分析回頭客的比例和原因，以改善自身不足；定期進行電話回訪，瞭解客戶對餐品口味、數量及送餐服務的滿意度，實行有償調查——回饋客戶代金券作為答謝。

（待續）

日期：2010-01-18 20:18:07

快餐外賣專案開始的第一天，我和劉約好去最先鎖定的兩棟寫字樓發放訂餐卡。那天也夠冷的。

我是8：15出門，收到劉的簡訊“可能晚到幾分鐘”。我不假思索的用了不到5分鐘一個人先來到其中一棟寫字樓的入口處，隨即向走進的人分發訂餐卡，每發一張我都清楚表達一聲：謝謝！偶爾，也得到聲：謝謝。不到8：30劉就到了，我倆總共發放了近150張，只有兩個人拒絕了接受我遞出的訂餐卡，而且是那種顯得冷傲的、不屑一顧的表情，我在想：你也要吃午飯啊？為何不給自己個吃飯機會呢？

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