姐姐家常做這湯喝嗎?亮亮的這句話讓我無語,平常在鄉下很少吃到新鮮肉的,大都是春節買些肉用鹽醃成鹹肉,這樣在農忙時分,直接蒸鹹肉吃,既可以節省做菜時間,也能增添點營養,但一般情況下,鹹肉還是捨不得吃的,都是蒸鹹小菜.新鮮肉也都是逢年過節能吃上一口.我們家,只有弟弟們生病身虛時,父母才會上集市上買點瘦肉來,做點清湯給弟弟喝,算是補身子吧.

現在想來,這種清湯可起到去火之效,對一個病者來說,本身身虛,喝這種湯適得其反.但在我父母眼裡,凡是豬肉,不管怎麼個做法,那都是好東西,是最好的補品了.

亮亮喝完湯,津津樂道,但對我做出的菜黃,皺起了眉頭,說太鹹了,醬油味太重.於是,他自己動手從盆子裡舀來肉湯放進飯碗裡,和著肉湯吃完了飯.

我的第一頓飯卓有成效,至少讓亮亮放棄了對蔬菜的嗜好,吃起了肉食.後來,這清湯也順理成章地納入了亮亮的私人菜譜裡.

日期：2007-11-5 16:14:21

吃完飯,等我洗刷完後,到了客廳,見亮亮還在看電視,就說你明天一早要上學去,早點上床睡覺吧.孩子說,時間早著哩,你想看什麼我來幫你調頻道.

我給他倒上茶水,坐到他旁邊,問有安徽臺嗎?

他熟練地摁著遙控器,等調到安徽臺見到是光頭的清朝戲,又調回了少兒頻道,說沒長頭髮,瞧著就沒勁,不如動畫片有意思.

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