2010-12-25 21:51:00

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廢除中醫是天災之源（語音版)地址 :/playlist/id/10329024/

今天給大家推薦一款：

南瓜山藥蒸飯

稍微有點複雜的食療，不過這東西味道很不錯的。下面咱們就來講講它的具體做法：首先買一個南瓜，切成兩半，去掉裡面的南瓜籽，一半去皮切成小塊，另一半做成南瓜蠱備用。接著把那個切好的南瓜小塊和100克的山藥（這個也要切成小塊）拌入一碗熟的米飯中，加入適量的鹽、醬油，調合好後一起填進剛剛準備好的南瓜蠱裡，然後用保鮮膜把這個南瓜蠱包好。放到蒸鍋裡用中火蒸十五分鐘就可以了。

這個食療裡面的山藥也稱薯蕷，是一味很好的藥材，它具有健脾補肺、益胃補腎的作用，還能助五臟、強筋骨、滋腎宜精、降低血糖的功效。象一些食慾不好、常常感到疲累、腰膝痠軟的朋友都可以食用，不過呢，有溼熱寒邪和便秘的人就不適宜食用了。

而南瓜這個看起來很平常的蔬菜，其實也有我們想像不到的藥理作用喔。它除了含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，除了豐富的營養價值以外，還能潤肺益氣、化痰排濃、驅蟲解毒，並有利尿、美容的作用。

這款食療老少皆宜，山藥和南瓜都是很好的補宜食物，尤其是山藥，吃起來粉嫩粉嫩的，合著南瓜塊一起融入了米飯的香味了，那味道實在值得大家嘗一嘗喔

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