“然後呢”，可鈴開心地用刀背狠狠地拍在牛肉上，就像洩憤一般，洗過的牛肉上面的水珠濺得到處都是，我果斷地閃到了可鈴身後才倖免。“剛才那是松筋”，我拿起拍打過的牛肉在可鈴面前晃了晃，“是不是感覺紋理更加清晰了”？“哇，還真是”，可鈴驚奇地大聲說道，這個好吃鬼，口味相當刁，但是對烹飪卻一竅不通。

“看清楚紋路了”？“那是，我的眼睛好著呢”，可鈴搶過牛肉放在砧板上，“快說怎麼切”，她迫不及待地問道。“別順著紋路，要橫著切，這樣才能把筋切斷，否則吃起來會像嚼蠟”，我順著牛肉做了個切的動作，“看我的”，可鈴鬥志滿滿地準備下手，不得不說她雖然脾氣壞了點，但是學東西有很強的求知慾。

“你那樣會切到手的”，我將她輕輕地推倒一邊，順手拿過菜刀，“看我的動作，左手按著肉，讓手指的第二個關節成為刀和肉接觸的尺子，然後刀子一定要向手指另外一側下刀”，我示範了一番，然後讓可鈴繼續嘗試。“這樣”？可鈴比劃了一下，“左手要自然地放在肉上，每切一下就向後退出下一刀的距離”，我將可鈴的手指扳直，用力地拍拍她的手背，讓她將肌肉放鬆下來。

“喔，自然地放在上面”，可鈴用力地甩甩手，她的小手輕柔細膩，以往她最恨我碰到她，想不到為了學習如何切菜，居然沒有任何反抗。“切完了”，她高興地用手背抹去頭上的汗水，將切好的牛肉用碗裝起來給我看，“辛苦了”，我看著碗內大小不一的牛肉，向她豎起了拇指。“嘿嘿，這等小事”，可鈴驕傲地笑著，臉上滿是充滿成就的笑意。

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