現代西方農業是從工業社會轉型過來的生產方式，他們注重集約化模式生產、注重農業產業的分工佈局、注重市場農業品牌的商業增值，注重期貨市場的套期保值，更注重議會的選舉保障自己的權益……

在政治的層面，美國總統為美國農民推銷牛肉、法國總統為法國農民爭取歐盟的財政補貼、日本首相為日本農民保護大米市場……

在市場的層面，美國大農場主的玉米、棉花、大豆等農產品是以銷定產；日本的小米農是限量限產、保質保價……

農業有四種生產方式；1、大而單一2、大而全3、小而全4、小而單一。美國是大而單一、日本是小而單一、中國是小而全。

中國農業的生產方式一直是小農的生產方式，小就是自我供給，而自我的需求使得品種多、數量少成為生產的選擇方式，既然要自給自足就必須小而全。

歷史上，中國農產品消費的半徑很小，老農們除了想“挑擔茶葉上京城”獻給朝廷外，農業產品大流通沒有商業的市場需求。中國的農業模式裡也存在著小而單一的生產方式，這部分主要是貢品農產品的生產區域，其生產方式就是專業生產特貢朝廷的農產品。

中國歷史上為了讓農民安心生產勞作，除扶持官鹽、官茶外，一直採取重農抑商，打擊自由的貿易流通。所以，中國的農民一直自給自足地勞作，缺少農產品自由流通的商業渠道。除了貢品作為最重要的朝廷消費品可以單向流通外，中國老農小而全的生產方式基本滿足了生活的需要，他們用趕集、廟會的形式，以易貨貿易的方式填補了自由商業貿易的缺位。

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