而蜻魚又細又長,通體溜滑,沒有經驗是拿捏不住的。這得要有經驗的人才行,中指在接觸到蜻魚時,順勢往前使一下勁,用中指逮住蜻魚的腰身。捲曲的餘下四根手指這時就像卡子齒輪一樣卡住略魚,這時無論螓魚怎麼樣彈動扭動都跑不掉了。
這種抓螃魚的事,周宣小時候可經常做,跟張健,趙俊傑幾個人一起,放學後打個招呼說“捅黃螃”去,幾個人就邀起到田裡抓黃螻了。繕魚鮮嫩好吃,抓回去後還需要花費手腳。蜻魚形似蛇,結構也差不多,但做來吃的方法卻就大不相同了,蛇肉一般是砍成塊,片。
而烤魚太身上的脊骨刺不好弄,可不像剖魚一樣,從肚子上一刀,又因為螻魚細小身體太滑。得用一塊木板,再用兩根鐵釘將蜻魚頭尾釘在木板上,用小利刀沿著螃魚脊背上先挨著骨頭一邊劃一刀。然後再從另一邊哉一刀,這樣就可以把骨頭完整的取出來,剩下的就是連著肚皮的螻肉。吃的時候就不會像魚一樣肉裡有刺了,要是不懂的人,在肚子上一刀剖了,然後吃起來就沒法子吃,肉本身就細再連著骨,幾乎全是骨刺。
現在楊智挖望月蟀,這個洞不像尋常螻魚的,洞口大得多,再挖空心思下去的時候,楊智就小心得多了。
鏟子沿著洞邊緩緩切下去。然後把泥土倒在坑外邊的雪地上,眾人再瞧著裡面,鏟印邊上,泥土中洞口印痕顯然,一條粗大的蟀魚在冰冷的空氣中扭動,不一會兒便凍得有些僵了。
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