2011-12-30 15:12:00

學校張老師的父親是公社油廠的廠長。喜歡喝酒，酒量也不小。知道老宗能吃能喝，尤其是和公社建築站站長二人在老黃家喝了三斤白酒，又吃光了九斤乾麵的麵條的事在全公社傳為美談。正逢元霄佳節，張廠長讓兒子約宗校長元霄節晚上到他家吃蕎麵扁團。雖說大家都是農村人，但這些年很少吃到蕎麵扁團了，老宗很爽快的答應了。

元霄節學校是不放假的。放了學，老宗就跟小張老師一同回家。張老師家往在離學校約二里多路的東北方向的一個莊上。老宗來到張老師家，小張老師的父親張廠長早就在家等他了。張廠長見老宗到了，連忙將他讓進屋，一邊笑著說，我在家己等了好長時間了。老宗說，總要等散了學才能離校。就這麼點兒路，也沒騎車，晚上回去時正好償月。

張廠長叫老伴將準備好的幾樣小菜端上桌：一盆炒花生米，一盆切開了的自家醃的鹹鴨蛋，一盆鹽水豬肝，一碗冷凍了的黃豆煮雜魚。張廠長早就將從酒缸裡舀出的一大搪瓷缸泡過紅棗，杜仲和桂皮的小麥酒，用喝茶的玻璃杯先各人倒了滿滿一杯說，這是自己家煮的小麥酒。浸了些紅棗杜仲和桂皮，先償償看怎麼樣？老宗坐下後也不客氣，端起茶杯“吱”的一聲，杯子裡的酒下去了兩公分。然而呷了呷嘴說，不錯。這酒有勁，也純，怎麼這麼好喝？張廠長小聲的說，我們廠的供銷員去東北帶給我一支人參和一根鹿鞭，也浸在缸裡一年多了。我又在酒缸里加了些生板油和冰糖。怎麼樣，不錯吧？老宗說，我說呢，難怪這酒這麼好喝。接看又說，你這一搪瓷缸得有三斤吧？張廠長說，滿滿一傢伙是三斤，今天我們不要多，每人一傢伙。老宗說，不行不行，今天主要是來吃蕎麵扁團的，主次要分清。如酒喝多了，吃扁團就吃不出味道了。今天兩人就只喝一傢伙，然後吃扁團。要喝酒，等下次再來專門喝酒。張廠長說，也好。今天也沒有什麼下酒的菜，等下次來，每人至少一傢伙，來過不醉不休。張廠長從口袋裡掏出“大前門”，一人一支點著了。兩人邊吃邊聊，不知不覺，一搪瓷缸酒快差不多了。小張老師連忙叫母親下（煮）扁團和圓霄。

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