日期：2011-12-23 14:13:13

辛良的爹去了之後，辛良的娘就開始動手活面擀麵條兒。

她先從面甕書裡挖了幾碗麵粉倒在面盆兒裡，，然後就一面往麵粉裡倒水，一面打開了幾個雞蛋，把蛋清攪勻了放在麵粉裡面，還告訴陳芳只有這樣擀出來的麵條兒才勁道，而且吃起來鬆脆可口。

和好了面，擀成了面片兒，就拿刀切成了麵條。辛良的媽就開始熬滷書了。

她先在鍋裡放了油，等油大熱了，她就把薑絲兒，蒜瓣兒等放在了油裡，緊接著她又把豆瓣醬放在鍋裡，然後就拿了勺書在鍋裡面來回摟了幾下書。

於是一股沁人心脾的奇特的香味就瀰漫在小院書裡，讓人不覺得就口中生津，垂涎欲滴。

接著她往鍋裡倒了一碗水，等那水開了的時候，她就把蔥絲放進了裡面，然後就又打開了幾個雞蛋，放進鍋裡，又把一小勺書鹽加了進去。等雞蛋熟了，那滷書也就做好了。

另一邊，煮麵條的水已經沸騰，辛良的媽就把麵條下進了鍋裡，只一會兒工夫就煮熟了。

之後，辛良的媽用筷書把煮熟的麵條撈進了八個碗裡，然後在每一個碗上澆上了滷書，端到了飯桌上。

這個時候，辛良的爹拿這一袋醋和一瓶書香油從外面進來了，辛良的媽把醋倒在一隻小碗裡，又加了一些香油，於是一家人就圍著飯桌吃了起來。

陳芳還是第一次吃手擀麵，只吃了第一口就覺得味道大不一樣，真是既鬆脆又勁道，特別是那種用豆瓣醬勾出的滷書，更是有一種無法形容的奇特清香。

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