天門寨中，只要秦琬一聲令下，置辦出一桌豐盛的酒菜，不費吹灰之力。不論是宋國口味，還是遼國口味，都可以隨意指定。

還能在城外的酒樓，請到當紅的歌妓。雖不能跟開封與大名的伎樂比，但在刨去大名府的河北，完全可以算是頂尖了。

不過秦琬素知王厚的脾氣，沒有擺下歌舞酒宴，請示過後，就連軍官自有的小食堂也沒去，而是去了底層武官和士兵的食堂大廳。

許多軍營裡面，士兵是領了飯回去吃，或是各都自己開灶，但天門寨不同。地皮足夠大，修起來的食堂也足夠大，食堂裡面的鐵鍋同樣足夠大。每個都有一個負責行軍炊事的火頭隊，二十多個都的火頭隊組合起來，可以為兩千多號人分早中晚做飯。

天門寨主寨的官兵，兩個步軍指揮，一個馬軍指揮，都是類神機營的火器編制，還有一個炮兵指揮，主要是負責寨內的城防火炮。加上衛隊、庫房、輜重、車馬，總計兩千五百餘兵。

這兩千五百餘人馬，分別駐紮在寨中的五座營地裡。剩下還有些地皮，除了主衙和寨中官員的居所，醫院、校場、學校等必備設施，還建了幾排三層小樓，提供給有家室的低層軍官。從規模上，天門寨早勝過普通的小縣城。

如果按照西北的分類法，千步城，五百步寨，再下是堡，周長超過四里的天門寨早就可以升格為城了，日後附近的人口多了，還能升格為縣，但在河北，城寨基本上都是仁宗之前修的，也沒有依照標準的分類，全都是寨。滄州沿著黃河一票寨子，但規模早就接近縣了。

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