說完,她又笑盈盈的看向馬天瑤,建議道。
“天瑤,其實你可以在樓上再開一家店的,專門走高階路線,這裡現在入駐了這麼多的大企業,這些金領可不缺錢,還有那麼多有錢的大老闆呢。另外……到時候來的這些遊客裡面也有不差錢的……
以你的名氣,其實早就該轉成高階路線了,物依稀為貴,你要賣一道菜一兩千甚至上萬沒人意外,但一道菜只賣幾十塊上百塊,反而讓人覺得不夠大氣。
就比如國外的奢侈品,動輒幾萬幾十萬,你說那些買它們的客人,有幾個是真正懂的,還不都是奔著這些奢侈品的名頭去的?這些奢侈品賣的再貴也有人買,如果突然只賣幾十塊上百塊,估計反而還沒人敢買,因為這麼便宜,所有人都會認為是假的。
到時候等你店開起來了,稍微運作運作,那些名人就會趨之若鶩,就跟追逐奢侈品一樣,蜂擁而來。”
雲夢蝶不愧是做大生意的,一席話說的馬天瑤茅塞頓開。
她見馬天瑤陷入了思考的狀況,又接著說道。
“曰本的井上平齋你應該認識吧?他經營的吉古居你知道有多牛嗎?每天只營業六個小時,每天只接待十個客人,每個客人必須提前預定,一頓飯的價格知道多少錢嗎?最低都得一萬朝上!要是多吃點再喝喝清酒,十來萬都有可能!
即使這樣,一般人還預約不上!”
“啊?井上平齋這麼膨脹了嗎?”
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