馬天瑤先將油倒入鍋內,然後一邊做一邊給眾人講解。
“這個飛黃騰達中的蝗,既是代表蟲名,也代表色澤,最後做出來的東西,要金黃透亮。做法呢也很簡單!其實最主要的困難,可能就是要克服心理因素!!!”
“注意看了,先將蝗蟲用鹽水清洗,多清洗幾次去除昆蟲自身的異味。然後紅椒切段,薑切片,備好花椒。
再然後……開水焯一分鐘撈出,這是為了保持蝗蟲的營養,另外也是防止後面製作時變形。
瀝乾水,小火炸熟。
鍋底少留點油,先把花椒煸炒十幾秒,再放入辣椒和薑片爆香。然後倒入蝗蟲,放鹽、胡椒粉,翻炒均勻。
這個很容易熟的,等出鍋後再用小蔥裝飾一下就行了,來!聞聞!”
譁!
六女齊齊的朝後退!雖然聞著挺香的,但畢竟這是女生最害怕的蟲子啊,誰敢上去聞?
馬天瑤端著一盤炒好的蝗蟲,笑呵呵的看了看這六人,最後目光落在了凌雲的身上,凌雲都快哭了。
“凌雲,你是她們的大師姐,必須得做個好榜樣啊,來,你先嚐嘗,我保證隔壁家的小孩會饞哭的。”
“師父……我我我……我不餓……”
“沒讓你吃完,就嘗一個。”
最後被逼無奈之下,凌雲只能拿起筷子夾了一個體型較小的,閉著眼睛做了十幾秒的思想準備,猛的一張嘴給吞了進去。
再閉著眼睛一用力,整個給直接嚥下去了。
剛吞下去,她眼淚就跟著下來了,但馬天瑤這時卻又把盤子遞了過來。
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