你一刀切重了，絲就斷了，就會產生浪費，前面的所有工作就白費了，切輕了，豆腐切不透會連在一起導致花瓣粘連。簡單來說，要切成這樣，得具備兩個條件。

第一，你的下刀速度必須非常快，幾乎是一刀接一刀！不然時間不夠！

第二，你每一刀的下刀力度必須一致，這才是最難的，人不是機器，怎麼可能在長時間內保持一個力道去切？

可現在，他們一群大廚沒做到，竟然讓眼前這個只有十八九歲，連廚師服都沒穿的假廚師給做到了，這就有些尷尬了。

劉金來盯著在玻璃盆中悠悠飄蕩的花豆腐，半天都說不出一句話，他此刻內心是無比的驚訝，不，應該已經成了驚駭，用某位大神的話來說，這真的就叫恐怖如斯！！！

她的速度和刀工，簡直顛覆了自己對華夏美食圈的認知，劉金來暗自嘆息，要是早認識她十幾年，或許那次世界廚師大賽，這個女孩會幫華夏美食得到該有的榮譽吧？

不過轉念一想，十幾年前這姑娘估計還不會走路呢……。或許只能期待她以後，能將華夏美食發揚光大，替自己那批人在國際美食圈挽回一些顏面吧。

“不錯，雖然這個作品只是簡單的切絲，雕刻藝術感差了點，但這份功力，已經爐火純青了，而且根據我們的規則，這件作品也沒有任何材料上的浪費，我這邊給你10分！”

劉金來笑著給了個滿分，鄭光明差點把手機都捏碎了，此刻臉上的表情已經明顯不夠用了。

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