2012-04-03 21:13:43

羅炎慧告訴了蘇雪香他們住的旅社名字。

第二天，王鼎和羅炎慧剛起床，就聽到輕聲的敲門聲，開啟門一看，是蘇家兩姐妹。蘇雪韻眼睛還紅紅的，昨晚回去肯定是哭了好久。羅炎慧讓她們姐妹進來坐，倒上水。蘇雪韻揉揉眼，不好意思地說：“兩位大哥哥，昨天失禮了。對不起！”

蘇雪香說：“羅大哥，你還是來賣煤的吧？這位大哥貴姓啊？”

羅炎慧向蘇家姐妹介紹了王鼎，蘇家姐妹一聽王鼎的身份，連說“對不起，對不起！王大哥！”

2012-04-03 21:14:03

王鼎微笑著說：“不客氣。你們這麼早，沒吃早飯吧？一起去吃吧？”

蘇雪韻說：“你們救了我們姐倆，我們沒什麼報答的，就是來請你們去吃碗沙茶麵的。”

羅炎慧說：“那怎麼好意思呢？”

蘇雪香說：“有什麼不好意思的，昨天你們救了我姐倆，我們請你吃一碗沙茶麵，有什麼不行？走走走，別說了！”

別看蘇雪香殘疾，說話和做事還有一股潑辣勁。她拉住羅炎慧的手，就往外拖。羅炎慧臉紅紅的，一邊被拖住往外走，一邊看王鼎的眼色。王鼎笑眯眯地，說：“行，走吧，一起去吃小妹妹介紹的沙茶麵。”

2012-04-03 21:14:29

王鼎和羅炎慧隨著蘇家姐妹來到一家賣沙茶麵的攤子。蘇雪香自主地點了四大碗沙茶麵，還加了好些佐料。羅炎慧上次到過夏市，吃的都是正餐，早上稀飯，中晚餐乾飯，頭一次吃沙茶麵，感覺味道好極了。蘇雪得瞧羅炎慧狼吞虎嚥的，估計他一碗不夠，又叫攤主再上了一大碗，對羅炎慧說：“羅大哥，慢點吃！好吃，就多吃點！” 羅炎慧一邊吞著麵條，一邊“嗯”著點頭，說：“好，好，我多吃點！” 王鼎也是第一次吃沙茶麵，感覺味道確實特別，便問蘇雪香，這沙茶麵是如何做的？ 蘇雪香介紹說這沙茶麵是本地小吃，真正味道是在湯頭上。佐料“沙茶”是選用上等的蝦頭，經拌鹽醃製兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透，等冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製成。有的沙茶醬料要由十幾種佐料做成，各有各的配方和製作方法，所以味道也各有各的特色，一個攤就有一個攤的妙味，百吃不厭。象用花生仁、白芝麻、魚、蝦米、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等等，多加一點，少加一點，味道就不一樣了。聽得羅炎慧眼瞪得大大的。 蘇雪香說：“王大哥，你們明天還在這不？要不明天我再帶你們去另一家吃，那家的味道和這家的又不一樣，不過，一樣的好吃。”

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