日期：2012-04-22 10:52:39

第一卷 浮水 (49)

到物業管理處辦手續的人多，擠得我龜縮在凳子上搖搖欲墜。他們前些天預先交了一萬元的定金，今天過來補交房租，簽定租房合同。他們準備開網咖、餐館和酒吧等等。

人人喜氣洋洋，談笑，互相恭維對方掙錢發財，生意興隆。大家都喜歡在開張前討個好彩頭。看模樣，大部分人不像富豪，估計拿出幾十萬投資經營基本上是多年省吃儉用的老本錢，說不定還東拼西湊地借了外債，才能開個小店。

“不敢奢望發大財，但求安安穩穩養家餬口。”一個蒜頭鼻大叔說。他和老婆下崗後一直走街串巷賣擔擔麵和涼粉，常被城管追打，罰款，三輪車都被沒收了兩張，熬了六七年風雨讚了些錢，外加哥兄弟湊了些，如今總算可以開個餐館。他說：“我婆娘有祖傳手藝，招牌菜麻辣毛血旺做得香鮮麻爽，好吃的狠！花椒是採綿陽的野山椒，用小火煨制澆油，麻味比一般的花椒特別香，鴨血專門從江上放養鴨的農家買來，活殺活取，越煮越嫩，滋味硬是巴適。”他吹噓老丈人家就是在瓷器口老碼頭一帶首家做血旺，從解放前賣到現在，那時候，碼頭船工們因為沒錢，吃不起肉，最愛來買他們家的血旺下老酒，吃後勁頭十足，回味無窮，名聲大的惹得城裡的小姐、太太和地主老爺都來嚐鮮……大家譁然笑說，以後做生意我們和你是鄰家，你的飯店開張得讓我們免費吃一碗。

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